Majoneza združuje popolnoma z morskimi sadeži, meso, krompir, zelenjavo, ali Tatari. Nedvomno bo domača majoneza bo častno mesto na jedilno mizo. Zlato pravilo za kuhanje že vrsto let ostaja nespremenjena - sestavine v receptu majoneze, morajo biti pri sobni temperaturi (20-24 stopinj). Zahvaljujoč tem pravilom, boste dobili lepo in okusno teksturo.
Prosimo, da se Huskies in se naročite na kanal "O Fazenda". To nam bo omogočilo, da objavi več zanimivih vrt člankov.
Pahnila v preteklost, smo vedeli, da ima zgodovina izvora tega mastno emulzije, ki vključuje rumenjak več različic. Najbolj priljubljen je zakoreninjena v sončni Španiji 18. stoletja v mestu Mahon, kapitala Menorca je, maršal Richelieu zmagal. Eden od kuharjev maršal se odločili, da kažejo, domišljijo in v naslednjem prazniku pripraviti obrok, ki je vključeval 2 sestavine: maslo in jajce.
Druga možnost za ustvarjanje majonezo izvira v Franciji v Bayonne (Pyrénées-Atlantiques) - ". Omaki Bayonne" od tu in slavni Še ena legenda je prišel iz druge regije v Franciji - Aquitaine, mesto Magnon - kjer je bil kuhar okusne homogena masa in se imenuje "la magnonnaise".
V Rusiji, nežen omaka imenuje "majoneza" dobil svojo popularnost zaradi Stalina, ko je prejel leta 1936 na vzorcu novo omako. To je od takrat majoneza "provansalskih" osvojil sovjetskih ljudi.
Dejstvo je, da doma začimbe ne bo enostavno in ne bo veliko časa. Kaj boste morali ustvariti eno od najbolj priljubljenih omako?
Sestavine za domačo majonezo "provansalskih" solato:
Število do 6 oseb:
- mešalnik;
- 1 rumenjak;
- 1 žlička gorčice;
- 125 ml rastlinskega (olivnega) olja;
- 1 ščepec soli;
- 1/2 žličke popra žlico (ali malo več, prednost bolje, da smo dobili bel poper);
- 1 žlička kisa.
Postopek za pripravo domače majoneze "provansalskih" solata
- V skledo dal 1 rumenjak, 1 žlico olja in 1 čajna žlička gorčice.
- Bodite Mešalnikih in premešamo z roko s krožnimi gibi.
- Počasi lije preostalo sončnično olje in nadaljuj stepanjem do takrat, dokler zmes ne postane enotno.
- Takoj opazil, da se zmes zgosti, začinite s soljo in poprom. Mi nalijemo kis v zadnjem trenutku.
Če želite svetlobe majoneza, uporabite celo jajce. Prav tako lahko popestrite majonezo, pehtran, limona, poper, curry od vašega okusa. Ta omaka je rok 48 ur. Idealen za žar, hrenovke ali hamburgerje pripravili doma.
Pripravite in uživajte nežen in prijeten okus!
izvirni članek in mnogih drugih materialov lahko najdete na naši spletna stran.
Prosimo, da se Huskies in se naročite na kanal "O Fazenda". To nam bo omogočilo, da objavi več zanimivih vrt člankov.
Preberite več: Zelenjavni vrt za lene ljudi z rokami Nasveti vrtnarjev