Dober dan, dragi bralci! Vsak vrtnar, ki goji kumare v rastlinjaku, želi dobiti bogato letino sočnih in hrustljavih plodov. Da bi dobili dobro letino, se je vredno potruditi za nego rastlin. Pri gojenju v rastlinjakih se lahko pogosto srečate s težavo grenke kumare. Danes vam bom povedal, zakaj se to zgodi in kaj storiti, da se temu izognete.
Zakaj se v kumarah pojavi grenkoba?
Ne glede na sorto vse kumare vsebujejo posebno snov - kukurbitacin. Če je vsebovana v visoki koncentraciji, pulpa zelenjave pridobi značilno grenkobo.
Naslednje točke vodijo do povečanja normalne koncentracije:
- Slaba izbira semen.
- Vročina in suša.
- Neprimerne lastnosti tal.
- Zalivanje s prehladno vodo.
- Bolezni in škodljivci.
- Kršitev namakanja.
- Ostri temperaturni skoki.
- Napake pri izbiri in odmerjanju gnojil.
- Odebelitev pristanka.
Največjo količino kukurbitacina najdemo v lupini in na dnu stebla. Da se znebite grenkobe, je vredno odrezati te dele sadja. Prekomerno grenkobo se lahko spopademo s soljo ali toplotno obdelavo.
Kako se izogniti grenkobi v kaši?
Da bi preprečili nastanek grenkobe, je vredno upoštevati številne pomembne dejavnike:
- Zahteve za tla. Kumare dobro uspevajo na lahkih in rodovitnih tleh. Na ilovnatih in peščenih tleh pridelek dozori grenak. Če ima vaš rastlinjak neprimerno zemljo, preprosto zamenjajte zgornjo plast z bolj rodovitnim substratom.
- Pravilna prehrana. Za pravilno prehrano kulture so potrebni dušik, kalij, fosfor in številni drugi koristni elementi. Vendar se je pri izdelavi prelivov vredno spomniti na dobro znano pravilo: več ne pomeni bolje. Prekomerna vsebnost dušika bo povzročila le grenkobo. Pomanjkanje mikrohranil negativno vpliva tudi na kakovost pridelka in okus.
- Izbira optimalnega režima zalivanja. V nobenem primeru ne smete pustiti, da se zemlja izsuši. Pomembna je tudi temperatura vode za namakanje, katere temperatura naj bo najmanj 22 stopinj. Priporočam naslednje: v rastlinjaku imam sod, v katerega zjutraj nalijem vodo. Čez dan se voda naravno segreje. Sistem kapljičnega namakanja bi bil odlična ideja. Ta rešitev bo prihranila pristanek v ekstremni vročini.
- Skladnost s temperaturnim režimom. Kumare negativno reagirajo na nenadna temperaturna nihanja. Pred plodom je udobna temperatura 20 stopinj podnevi in 18 stopinj ponoči. V fazi plodovanja najvišja dnevna temperatura ne sme presegati 27 stopinj, ponoči pa ne sme biti nižja od 20 stopinj. Temperaturni režim v rastlinjaku lahko prilagodite s sistematičnim prezračevanjem. Za kumare škodi tudi podhladitev, prav tako vročina. Ko je zunaj premrzlo, je treba prezračevanje opustiti.
- Osvetlitev. Kumare so toplotno ljubeča rastlina, vendar se je treba izogibati neposredni sončni svetlobi. Razpršena svetloba velja za optimalno. Rastlinjaki s filmskimi površinami morajo biti prekriti s temnejšim materialom. V rastlinjakih iz polikarbonata se vam za pravilno osvetlitev ni treba posebej truditi. Optimalna dolžina dnevne svetlobe za kulturo je najmanj 12 ur.
Osebno bi dodal še nekaj nasvetov, ki vam bodo pomagali gojiti sočne kumare brez neprijetne grenkobe:
- Ne hranite pridelkov s svežim gnojem. To gnojilo se lahko uporablja samo jeseni. Za kopanje prinesem organsko hrano.
- Po vsakem zalivanju obvezno mulčite gredice z naravnim materialom. Uporabljam pokošeno travo z svojega dvorišča.
Če se boste držali tega seznama pravil, boste lahko pridelali kakovostno okusno zelenjavo.
Preberite tudi: V rastlinjaku jajčniki kumar porumenijo. Razlogi in priporočila
Še en sorodni članek: Borovniški krompir: opis sorte, okusa, značilnosti pridelave in nege
Prijatelji, ne pozabite se naročiti na kanal in pustiti LIKE, če je članek koristen!
#kumare#gojenje in oskrba#rastlinjaki