Pozdravljeni vsi, vsi!
Ta recept je uporabila moja babica, na podoben način je kuhala zelje. Zdi se, da lahko navadno zelje spremenite v okusno jed, vendar lahko! In zdaj vam bom povedal, kako to storiti enostavno in preprosto.
Tukaj boste potrebovali:
- Majhna glava zelja do 1 kg;
- 2 jajci;
- Moka 2 žlici. žlice;
- Sol, črni poper, mlet česen po okusu;
- Mleko približno 50 ml.
Kot vidite, sestavin ni veliko in niso drage.
Korak 1.
Zelje je treba razrezati na 4 dele.
2. korak
V lonec primerne velikosti nalijte toliko vode, da popolnoma potopite zelje. Vodo zavremo, posolimo in potopimo zelje.
Zelje kuhamo na majhnem ognju pod pokrovom 15-20 minut, dokler se ne zmehča. Ko je zelje kuhano, ga vzamemo iz vode, ohladimo in pustimo, da voda odteče.
3. korak
Zdaj pa pripravimo paniranje. V globoko skodelico razbijte 2 jajci, dodajte 2 žlici moke, sol, črni poper in mlet česen po okusu. Če ne marate česna in popra, potem lahko brez njih.
Celotno zmes stepemo z metlico do gladkega in zalijemo z malo mleka.
4. korak
Ohlajeno zelje narežemo na 2-3 cm debele rezine.
5. korak
Sesekljano zelje potopite v krušne drobtine in ga namažite na predhodno segreto ponev z majhno količino rastlinskega olja.
Na vsaki strani pražimo nekaj minut do zlato rjave barve.
To je vse, okusna jed iz zelja je pripravljena.
Po želji ga lahko jeste toplo ali hladno.
Preverite, kaj sem še pripravila:
Ko boste vsaj enkrat poskusili to zelje, boste pozabili na druge recepte
4 okusni recepti za sladice, ki jih je zelo enostavno narediti
Domača majoneza v nekaj minutah s skrivno sestavino