Če ste tako kot jaz velik ljubitelj pora, sledite mojemu zgledu – gojite to čudovito zelenjavo na svojem vrtu. V svoji objavi vam bom povedal, katere sorte so najbolj primerne za moskovsko regijo.
Zakaj je por dober
Ko sem enkrat poskusil biserno čebulo (temu v ljudeh rečejo tudi por), sem bil prijetno presenečen nad njenim nežnim in rahlo sladkim okusom. In to ni presenetljivo, saj je bila ta vrsta čebule prisotna na mizah evropskega plemstva tudi v srednjem veku.
In danes se por pogosto uporablja pri ustvarjanju kulinaričnih mojstrovin. Francoski kuharji ga zelo obožujejo. Namesto čebule ga dodajajo svežim solatam in drugim jedem.
Ob poznavanju vseh prednosti pora je greh, da mu v svoji podeželski hiši ne dodelite več postelj. Tako sem pomislil in začel gojiti to čudovito zelenjavo.
Najboljše sorte
Ducat let, posvečenih gojenju pora na svoji lastni parceli, sem ugotovil, katere sorte so najboljše za moskovsko regijo.
Vse sorte te zelenjave lahko pogojno razdelimo v 2 skupini:
- zgodnje in srednje sezonske sorte (obdobje zorenja - od 80 do 130 dni);
- srednje pozno in pozno (od 160 do 200 dni).
Prvo vrsto pora odlikuje debela bela noga in veliki ploščati listi, ki imajo svetlo zeleno barvo. Za drugo je značilno kratko steblo in tanki listi bogate zelene barve z modrikastim odtenkom.
Na seznam najboljših zgodnjih in srednjih sort s šibko čebulico sem vključil:
- Goljat. Pridelek dozori v 120 dneh. Sorta je visoko donosna. Stebla so visoka in debela. Njihov beli del (ista noga, ki jo tako cenijo kulinarični strokovnjaki) doseže 28 cm. Za liste je značilna zelena barva s sivkastim odtenkom, povprečna širina in dolžina. Zelenjava te sorte razveseljuje z odličnim okusom, vendar je zelo zahtevna pri oskrbi. Sorta nima močne imunosti.
- Kolumb. Pridelek lahko poberemo že 85 dni po setvi. Sorta je visoko donosna. Stebla so visoka in debela. Njihov beli del doseže dolžino 30 cm. Listi so srednje višine in širine, svetlo zelene barve. Rastline ne potrebujejo hlajenja, so odporne na mraz. Zelenjava te sorte ima prijeten okus, v katerem je majhna pika.
- Vesta. Zori v 120 dneh. Sorta je visoko donosna. Stebla so visoka, vendar ne zelo debela. Višina njihovega belega dela je od 25 do 50 cm. Listi so dolgi in široki, svetlo zelene barve. Na seznam Vestinih prednosti bi uvrstil njeno močno odpornost, toploto in zimsko odpornost. Rastline so zahtevne za nego, potrebujejo hripanje in hranjenje. Ta sorta pora je okusna in sladka.
- Tango. Pridelek dozori v 115 dneh. Sorta je visoko donosna. Stebla so kratka, vendar dovolj debela. Velikost njihovega belega dela ne presega 15 cm. Za liste je značilna srednja širina in dolžina, bogata zelena barva. Rastline te sorte se ne bojijo mraza, škodljivcev, glivičnih bolezni. Por Tango je prijetnega okusa, v katerem je pikica.
Menim, da je najboljša srednje pozna in pozna biserna čebula:
- Karantanski. Zori v 200 dneh. Priporočljivo ga je gojiti skozi sadike. Sadim ga v gredice in kot ozimnico. Sorta je visoko donosna. Rastline so srednje velike z debelimi stebli. Beli del doseže 25 cm. Listi so dolgi (do 1 m), sivo-zelene barve. Okus je zmerno pikanten.
- Aligator. Pridelek dozori v 160 dneh. Sorta je visoko donosna. Stebla so visoka in dokaj debela. Velikost bele noge je 30 cm. Za liste je značilna srednja širina in dolžina, sivo-zelena barva. Okus te sorte pora je izjemno prijeten, z rahlo opazno pikico. Zelenjava ima začinjeno aromo, ki spominja na česen.
- Premiera. Pridelek dozori v 160 dneh. Sorta je visoko donosna. Stebla so srednje višine in debeline. Njihov beli del doseže 20 cm višine. Listi so zmerno široki, srednje dolgi, modrikasto zelene barve in na njih je voskasta prevleka. Sorta je zimsko odporna. Okus je odličen, z rahlo začimbami.
Ali gojite por? Katere sorte imate raje?
Preberite tudi: Učinkoviti načini za ravnanje s polži na vrtu
Prijatelji, ne pozabite se naročiti na kanal in všečkati, če je članek koristen!
#por#sorte čebule#opis in nega čebule