V Sovjetski zvezi, tako kot zdaj, so bile tudi restavracije. Obiskovalcem so ponudili najrazličnejše jedi, tudi okusne. Občani so lahko okusili jesetra na ražnju, rakce iz kokote, sladice avtorja. A te jedi, kot kaže, niso bile najdražje, oziroma jim ni bilo treba plačati najvišje cene.
Poleg gostinskih obratov, ki jih je bilo v ZSSR ogromno (iste kavarne, tovarniške menze), so bile tudi restavracije elitnega razreda. Njihova vhodna vrata so vedno imela napis, da ni sedežev. Včasih so se ljudje, ki bi želeli večerjati v restavraciji, postavili v vrsto na pol ulice. Toda tudi navaden človek bi lahko prišel v restavracijo.
1. Vstopnica stane polovico plače
Če primerjate jedilnike in cene restavracij v Sovjetski zvezi, dobite občutek, da je bilo takrat vse veliko ceneje kot v sodobnih podobnih lokalih. Na primer, v Leningradu v eni najprestižnejših institucij z imenom "Astoria" v letih 1970-1980. šašlik, goveji stroganoff in druge vroče mesne jedi obiskovalce stanejo en ali dva rublja, kava in različne sladice pa od dvajset do trideset kopejk. In to s povprečno plačo 150 rubljev. (plus ali minus).
V Moskvi, v restavraciji Aragvi, ki se nahaja na Tverski, ali v Pragi, restavraciji Arbat, odlična večerja za dva stane približno deset do petnajst rubljev. Toda daleč od vseh meščanov in gostov bi lahko obiskali restavracije. Vstop v notranjost ni bil vedno brezplačen. Včasih je bila dražja od same večerje. Podnevi je bilo mogoče zlahka vzeti okusno nabor kosila za dva rublja, ne da bi morali stati v vrsti, zvečer pa je moral vratar pri vhodu dati napitnino, da bi prišel v restavracijo.
Neizgovorjene cene so bile povsod različne. V navadno restavracijo je bilo mogoče vstopiti za en ali tri rublje, v ustanovi nekoliko višjega razreda na vhodu je bilo treba plačati deset rubljev. No, v takšnih restavracijah, kot je "Praga", za ta znesek je bilo nerealno dobiti. Vstop stane ob vikendih do petdeset rubljev.
2. "Sedmo nebo"
V glavnem mestu ZSSR je bila tudi restavracija, v katero je bilo mogoče vstopiti le z vstopnicami. Bile so tudi časovne omejitve. Imenoval se je "Sedmo nebo" in se je nahajal na Ostankinskem stolpu. Njegova višina nad tlemi je bila 330 m. Bila je najvišja v državi, poleg tega se je vrtela - v štiridesetih minutah je naredila en obrat. Ker v dvoranah restavracije ni smelo biti hkrati več kot osemdeset ljudi, je veljal sistem vstopnic. Cena ene karte, najcenejše, je bila sedem rubljev na osebo.
Meni tukaj ni bil izvrsten. Panirani kotleti, sendviči, solate, obložene z majonezo. Jedi tukaj niso kuhane, samo pogrete so. V televizijskem stolpu je bilo kuhanje prepovedano iz varnostnih razlogov. Cene so bile visoke: nabor obrokov je lahko stal sedem rubljev, in če bi prigrizek dopolnili z alkoholnimi pijačami, je bilo mogoče položiti vseh dvajset.
3. Morski sadeži v času pomanjkanja
Vse v zvezi z ribjimi jedmi v restavraciji je bilo vedno drago. Na primer, v Sverdlovsku (zdaj Jekaterinburg) je sredi sedemdesetih let prejšnjega stoletja obstajala restavracija, imenovana "Ocean", ribja restavracija, ki je hitro postala priljubljena. Medtem ko je v mestnih trgovinah primanjkovalo praktično vsega, si lahko v njej okusil čisto vse.
Obiskovalcem so ponudili poceni pečen losos, dietne solate z lignji, juho iz zvezdnatih jesetrov. Kosilo je stalo približno dva rublja in je bilo sestavljeno iz tartleta z maslom in kaviarjem ter dveh pite z juho. Kar zadeva cene, del skoraj katere koli jedi ne stane več kot tri rublje. Kaviar Sevruga je bil veliko dražji - cena zanj je bila kar šestnajst rubljev.
>>>>Ideje za življenje | NOVATE.RU<<<<
4. Samo za tuje turiste
Številne restavracije so imele posebne prostore za posebne goste in tuje turiste. Na primer, v "Pragi" je bil poleg standardnega menija tudi meni tako imenovane "prve kategorije". Po njegovih besedah je slovaški svinjski kotlet stal 20 rubljev, telečji file z gobami - 30 rubljev, kaviar s krutoni in maslom - 54 rubljev.
V Intourist (hotel) so lahko v restavracijo prišli samo tuji državljani ali tisti, ki so imeli posebno povabilo. Dejstvo je, da je bil edini način plačila jedi v tuji valuti. Je pa tudi meni drugačen od ostalih restavracij. Obiskovalcem so ponudili, da pokušijo različne predjedi s kaviarjem in jesetri, kuhanimi na ražnju.
V nadaljevanju preberite temo, kakšnih 10 jedi je bolje, da ne naročite v restavraciji, da vam ne bo treba obžalovati.
vir: https://novate.ru/blogs/260721/59910/
ZANIMIVO JE:
1. Zakaj se v ameriških predmestjih gradijo hiše iz kartona in vezanega lesa?
2. Zakaj ameriški moški pod majico nosijo majico?
3. Zakaj je indijsko zlato zelo rumeno in kje ga dobi toliko od tamkajšnjih žensk?