Danes pogosto slišimo, da je bilo pravo "živo pivo" samo v Sovjetski zvezi. Današnje pijače, pravijo, sploh niso takšne, kot so bile prej: hitro se pokvarijo, imajo dvomljiv okus in po mnenju mnogih občanov vsebujejo celo pestre dodatke. Ob tem malokdo pomisli, kaj pomeni izraz "živo pivo". Še manj ljudi pripisuje pomen vprašanju, ali je bilo kaj takega v ZSSR načeloma? Poskusimo ugotoviti.
Začnimo s pivom v Sovjetski zvezi. V ZSSR ni bilo veliko zanimivih sort, kot so "Double Gold", "Isetsky", "Porter". Najpogosteje so ljudje pili nekakšno "Zhigulevskoe" ali "Ječmenovo uho". Edina izjema od tega pravila so bila velika republiška mesta – tam je bilo s pivom vse v redu, tudi v času pomanjkanja. Hkrati je bila velika večina sovjetskih piv nepasteriziranih in filtriranih. Pasteriziran je naletel, čeprav razmeroma redko. Vsaka vrsta piva je imela svoj GOST. Tako bi lahko na primer "Zhigulevskoe" shranjevali vsaj 7 dni, preden bi se kislo. V povprečju so sorte sovjetskega piva "živele" od 5 do 10 dni, v tem pogledu se niso veliko razlikovale od sodobnih.
In tukaj je pomembno, da vsi ljubitelji in neljubitelji "živega piva" razumejo glavno: kratek rok trajanja alkoholne pijače nikakor ni pokazatelj njene slabe kakovosti. Kratek čas kisanja kaže le na to, da je bilo pivo varjeno v nesterilnem okolju. Na prijateljski način je treba pivo variti v pogojih absolutne sterilnosti, kot v operacijski sobi. To mu omogoča znatno podaljšanje njegove življenjske dobe, saj v fazi proizvodnje pride v pijačo manj zraka in bakterij. Vendar pa mnogi proizvajalci zaradi dobičkonosnosti in ekonomičnosti to pravilo zanemarjajo zaradi dobička. Ali to poslabša pivo? Da, vendar le v smislu roka uporabnosti.
In tu se zabava začne. Izraz "živo pivo" nikoli ni obstajal v Sovjetski zvezi. Izumili so ga sodobni proizvajalci alkoholnih pijač, nekje na prelomu poznih 1990-ih in zgodnjih 2000-ih. Pravzaprav to ime ni nič drugega kot lep "ovij" za običajno nepasterizirano pivo z nizkim rokom uporabnosti. Samo, da so se trgovci s pomočjo tako zvitega koraka odločili, da bodo najbolj navadno pivo izdali za nekakšno unikatno, »naravno«, »pravo«. Z drugimi besedami, "živo pivo" je pametno marketinško orodje, ki vam omogoča, da očitno pomanjkljivost izdelka enostavno spremenite v očitno prednost.
>>>>Ideje za življenje | NOVATE.RU<<<<
Če želite izvedeti še več zanimivih stvari, potem morate prebrati o 6 dejstev o pitju alkohola v ZSSRki so bili simboli pretekle dobe.
vir: https://novate.ru/blogs/040721/59639/
ZANIMIVO JE:
1. Zakaj se v ameriških predmestjih gradijo hiše iz kartona in vezanega lesa?
2. Zakaj ameriški moški pod majico nosijo majico?
3. Zakaj se je avtomatska puška pojavila v ZSSR leta 1949, v ZDA pa šele leta 1964?