Čebulice spomladanskega česna so običajno majhne. Zob je 12-30, razporejeni so v spiralo. Pomladni česen v sredini nima trdnega debla. Njegova celuloza je gosta, zato jo je mogoče dolgo hraniti, ne da bi pri tem izgubili svoje koristne lastnosti. Rastlina se lahko razmnožuje izključno s pomočjo nageljnove žbice.
Zimski česen ima vedno veliko čebulo. Ima do 6 zob. Vsi so enake velikosti in oblike. V sredini je gosto deblo, ki je vidno po ločitvi nageljnovih žbic. Ozimno čebulo lahko razmnožite z deli zračnih čebulic ali drobnjaka. Za sorte je značilna voskasta prevleka in bogat, oster okus. Spomladanska rastlina ima pol oster okus. Ostrost je odvisna od eteričnih olj v rastlini.
Značilne razlike
Zimski česen prenaša nizke temperature. Brez težav je posajena jeseni. To lahko storite nekaj tednov pred močnimi zmrzali. Spomladi česen odmre pri temperaturah pod ničlo. Sadimo ga lahko le v zemljo, ogreto na 6 stopinj Celzija.
Značilnosti nege
Spomladanska sorta potrebuje vlažno zemljo, vendar se odvečna vlaga lahko spremeni v propad. Za dober pridelek je primerna ilovnata tla, ki so obogatena z organskimi gnojili. Pred sajenjem morate tla navlažiti. Vroče in suho vreme upočasni zorenje.
Zimski česen ljubi peščeno ilovnato zemljo. Po sajenju, dva tedna kasneje, morate dodati humus ali šoto. Tla morajo biti suha, da nizka temperatura ne povzroči smrti sadik. Rastline lahko pokrijete z netkanim materialom.
Ohranjanje kakovosti
Pomladni česen ima dobro ohranjenost. Shranjuje se lahko do dve leti. Tudi soba s sobno temperaturo bo primerna. Najdaljši čas skladiščenja zimskega česna je 6 mesecev. Toda čebulice se pogosto zelo hitro posušijo in izgubijo svoje lastnosti. Zimska sorta je shranjena le v hladnem prostoru.
Koliko česna je shranjeno
Pomladni česen lahko shranjujemo v zaprtih prostorih pri temperaturi 1-3 stopinje Celzija. Ozimni pridelek se ohrani tam, kjer temperatura ni višja od 4 stopinj Celzija. V slednjem lahko uživate približno do januarja.
Nemogoče je dati natančen odgovor, katera od sort česna je boljša. Vsaka ima svoje prednosti in slabosti. Če imate prednost pri varnosti, je bolje izbrati vzmetno možnost.
Za konzerviranje je priporočljivo saditi zimski česen. Nekateri verjamejo, da je možnost pomladi bolj uporabna, vendar za to ni dokazov.
Preberite tudi: Česa ni mogoče storiti pri kisanju zelja? Analiziramo glavne napake
Prijatelji, ne pozabite se naročiti na kanal in všečkati, če je članek koristen!
#česen#spomladanski česen#skladiščenje