Polno zorenje hruške je zelo težko ujeti. Zdi se, da je danes precej trdo na veji, naslednji dan pa pade z drevesa in postane mehko. Zaradi tega mnogi sadje nabirajo, ko so še zeleni.
Kako ugotoviti, ali je hruška zrela
Če želite izbrati pravo zrelo sadje, morate najprej biti pozorni na zgradbo hrušk, morajo biti gosti. Če se izkaže, da je sadje mehko, ga ne smemo kupiti.
Poleg tega na površini ne smejo biti črnih madežev, madežev in znakov propadanja. Zrelost hruške je mogoče določiti po njenem vonju. Zrelo ima rahlo sladkasto aromo. Pri nakupu nekoliko pritisnite na steblo. Hruška bo zrela in okusna, če je steblo prožno.
Ne kupujte sadja z nenaravnim sijajem, zunaj so videti umetno. Takšno sadje se predela s posebno kemično sestavo, ki med dolgotrajnim transportom ščiti izdelke pred kvarjenjem. Če kljub temu imate takšne hruške, jih pred uporabo za hrano temeljito sperite z vročo vodo in obrišite.
Ali je mogoče jesti nezrelo sadje?
Nezrele hruške niso priporočljive za hrano. Iz takšnih izdelkov se lahko pojavijo prebavne motnje in alergijske reakcije. V takšnih razmerah je priporočljivo dati plodove v skladišče, da čez nekaj časa zorijo.
Iz sadja lahko naredite marmelado. Če želite to narediti, sadje narežite na koščke, ga posujte s sladkorjem v prahu in posodo za nekaj dni postavite v hladilnik. Nato jih zmeljemo v mešalniku in prebavimo.
Kako pomagati hruškam zoreti doma
Kako pospešiti zorenje pobranih plodov:
- Nezrelo sadje je treba hraniti en teden v toplem prostoru pri temperaturi najmanj + 20 ° C. Ne dajajte hrušk v plastične vrečke ali posode. Najbolje postreči na pladnju ali velikem krožniku.
- Sadje je treba hraniti neoprano, bolje ga je zaviti v papir. Shranjevanje v hladilnikih ni priporočljivo, saj hruške v hladnih razmerah ne zorijo.
- Tudi drugo sadje pomaga pri zorenju. Jabolko ali banano damo v vrečko in hruško. Iz zrelega sadja se sprošča etilen, ki pospešuje zorenje hrušk.
Plodovi nimajo določenega obdobja zorenja. V zvezi s tem morate sadje redno preverjati, da se izognete kvarjenju in prekomernemu zorenju.
Kako dolgo hraniti hruške
Sadje shranjujte neoprano v hladilniku in vedno v čistem pladnju. Vsak dan pregledajte hruške in odstranite poškodovane.
Shranimo jih lahko na balkonu, dokler se ne pojavi zmrzal. Nekatere gospodinje nezrele hruške shranjujejo v zamrzovalniku. Če želite to narediti, uporabite zrele hruške, operite in razrežite sredico. Nato jih sesekljamo v obliki trakov in posušimo, nato pa jih prenesemo v nepredušne vrečke za hrano in damo v komoro.
Sadje lahko shranite v kleti, v lesene škatle, ki se nahajajo 20 cm nad tlemi. Vsako hruško je treba zaviti v časopis. Zgornji del škatle je prekrit z bombažnim materialom.
Kaj storiti, če so hruške prezrele
Mnogi ljudje mislijo, da prezrelih hrušk ne bi smeli jesti, nekateri pa jih imajo, nasprotno, radi.
Pecivom lahko dodate koščke sadja. Prav tako iz rezin pripravimo hruškov pire, ki ga kasneje lahko dodamo različnim sladicam in sladoledu.
Preberite tudi: V pomoč vrtnarjem začetnikom: pogoste napake pri obrezovanju grozdja
Prijatelji, ne pozabite se naročiti na kanal in Všečkajte, če je članek koristen!
#hruške#zorenje hrušk doma#koristne nasvete