Obiranje buč je ena najbolj prijetnih dejavnosti na vrtu jeseni. Dvakrat bo zabavno, če bo žetev narasla do slave. Povedali vam bomo, kako ga pravilno nabirati, da v plodu ohranite čim več koristi.
Kdaj nabirati buče
Ta zelenjava se imenuje shramba vitaminov. Buča bo ohranila veliko koristi, če bo imela čas zoreti in ne bo zmrznila na vrtu. Njegov okus in kakovost ohranjanja sta odvisna od tega, kdaj se pobere.
V povprečju velja, da je buča pripravljena štiri mesece po sajenju. Plodove odstranimo zgodaj jeseni in v nobenem primeru ne pustimo buče na vrtu, če pričakujemo prve zmrzali. Zamrznjeno sadje se bo začelo hitro kvariti in bo slabo shranjeno.
Za obiranje je priporočljivo izbrati suh in sončen dan. Včasih je treba postelje s to kulturo razstaviti v deževnem obdobju, v tem primeru se buče pustijo posušiti v temnem in hladnem prostoru.
Je buča zrela?
Plod se šteje za pripravljenega, če buča, podobno kot lubenica, ob dotiku oddaja zvonjenje in lubje na plodu ni enako kot pri mladi rastlini. Je gosta in vzorec se je spremenil. Razlikujejo se po različnih sortah:
- Grm - jasno so vidne rumene črte.
- Velikoplodna - na površini se je pojavila temna "pajčevina".
- Muškatni orešček - na rjavem lubju so vidne lise.
Bodite pozorni na naslednje znake zrelosti buče:
- Zelena barva plodov se je spremenila v svetlejšo.
- Kraj, kjer je sadje pritrjeno na bič (steblo), postane kot lubje drevesa. Če je zelena, je priporočljivo, da buča mirno leži na vrtu.
- Listi in biči so posušili in porumenili
- Celuloza je postala čvrsta.
- Semena so prekrita z gosto kožo.
Izkušeni pridelovalci zelenjave priporočajo nabiranje samo zrelih primerkov, zelenkaste pa pustite na vrtu do zorenja. Če to ni mogoče, odtrgane plodove razporedimo in pustimo dozoreti na suhem mestu.
Tako, da ne preseneča, da bo buča pripravljena ne v 4, ampak šele v 5 mesecih, pred nakupom semena, vprašajte prodajalca ali preberite podatke o času nabiranja buč te sorte vrečka. Opis pogosto označuje barvo zrelega sadja.
Kako pravilno shraniti bučo
Ko je pridelek pobran, je treba plodove razdeliti na 3 kupčke: majhne, srednje in velike. Priporočljivo je, da pozimi hranite samo velike in srednje velike osebke brez vidnih poškodb. Majhne je bolje takoj predelati: sok in marmelado.
Bučo bomo shranili do pomladi, če bodo pri zimskem polaganju upoštevani naslednji pogoji:
- Po odstranitvi z vrta buče shranjujemo pri temperaturah do +28 ° C in ne pod +25 ° C, zračno vlago je treba vzdrževati na približno 85%. V tem "podnebju" bo buča dozorela, koža se bo strdila in praske se bodo zacelile.
- Poškodbe plodov lahko zdravimo s 3% kalijevim permanganatom.
- Buče po 7 dneh odstranimo na stalno mesto. Najboljše od vsega je, da bodo ležali pri temperaturi + 4... + 9 ° C in vlažnosti 70%. Takšne pogoje je mogoče ustvariti v kleti zasebne hiše, na balkonu ali loži v mestni stolpnici.
- V skladišču plodove postavimo na razdaljo drug od drugega, pod njimi postavimo slamnato posteljnino.
- Gnilobe buče poberemo takoj.
Sledite našim koristnim smernicam in vsako leto dobite dobre pridelke!
Preberite tudi: Pravila za sajenje jagod v avgustu
Prijatelji, ne pozabite se naročiti na kanal in Všečkajte, če je članek koristen!