Poleg uradnega imena "Valui" ima ta goba številne priljubljene vzdevke, med katerimi so najpogostejši: smrkavi, cam, goby, fetid russula.
Izstopa med svojimi sorodniki po gobah in ne velja za slabo gobo, kot so krastače. Toda skoraj nikoli se ne odtrgajo. Čeprav je zelo pogost, celo preveč, mu lahko na obilju zavidamo. A le gobarji se ne mudijo, da bi ga poslali v košarico, ampak si ga nasprotno prizadevajo brcati kot nekakšno muharico.
Valuy s svojim videzom pogosto razočara nabiralce gob, saj ga od daleč zlahka zamenjamo za kakšno drugo plemenito gobo, na primer belo gobo. Resnično imajo veliko podobnosti, vendar jih ob natančnejšem pregledu ni mogoče zamenjati.
Ko goba šele prihaja iz tal, je videti kot krogla. Velikosti takšne kroglice so lahko različne - od oreha do jabolka. Poseben znak je obilna sluz. Če je žoga odrezana, potem pod njo najdemo nogo, ki je zanesljivo skrita pod zaobljeno glavo.
Noga mladih vrednih gob je morda že prizadeta z luknjo, zato jo je pogosto treba ločiti. iz klobuka in v koš dajte samo klobuk, na katerega ta bolezen pri mladih praktično ne vpliva gobe.
V zrelejši dobi se spodnji rob pokrovčka začne poravnavati in sluz, ki je prej pokrivala mlado gobo, izgine. Površina gobe se posuši.
Pri popolnoma zrelih gobah se pokrovček poravna in postane raven, včasih celo vbočen. Klobuk zrele gobe izgubi elastičnost in postane krhek. Pojav temnih madežev na ploščah pogosto povzroči lažen občutek, da goba gnije, čeprav temu ni tako, to je le značilnost dragocenosti.
Valui niso priljubljeni pri nabiralcih gob tudi zato, ker imajo ljubitelji tihega lova raje plemenite - bele, jurčke, jurčke, gobe in volushki. Težje jih je najti in če vas motijo številni dragoceni, potem preprosto ni dovolj prostora v košarici za druge gobe. Zato se trudijo, da ne zapravljajo truda za smrkave gobe, hkrati pa prihranijo prostor za druge gobe.
Valui rastejo v velikih posodah in košaro lahko napolnite do vrha ter porabite zelo malo časa. Zato je za te gobe bolje priti ločeno.
Kako kuhati gobe valui
Prvič (2-3 dni) je treba vrednost namočiti v hladni vodi. Vodo večkrat zamenjamo, po namakanju pa jo osolimo z dodatkom začimb. Obdobje soljenja - 2 meseca. Po okusu Valui ni slabši od mlečnih gob.
Kako raste Valui
Glivo pogosto najdemo v mešanih gozdovih, iglavcih, pod brezami, hrasti. Čas rasti je od julija do oktobra, vrhunec avgusta.
Valui ima trdo kašo, grenak in oster okus z neprijetnim vonjem.
Lažna vrednost
Obstaja goba, podobna Valuiju, vendar je ni priporočljivo jesti. To je neužitna goba s ploščicami na notranji površini klobuka, ki ima specifičen vonj, ki spominja na aromo hrena, od tod tudi drugo ime lažne vrednosti - hrenova goba. Pojavlja se od avgusta do septembra v listnatih gozdovih.
Klobuk je izbočen s tuberkulom, barva klobuka je rjava ali umazano rumena. V deževnem vremenu izloča sok. Noga ima enako barvo kot pokrovček, nima obroča, ki je značilen za strupene gobe. Celuloza neprijetno diši in ima grenak okus.
Če jeste lažno vrednost, se lahko resno prebavite in se slabo počutite.
Preberite tudi: Posteljo naredimo iz steklenice. Kumare gojimo v 5 -litrskih steklenicah
Prijatelji, ne pozabite se naročiti na kanal in Všečkajte, če je članek koristen!