Že nekaj let z družino živimo v predmestju. Nekaj več kot 10 kilometrov nas loči od hrupnega mesta. Skozi leta bivanja v lastni hiši nam je uspelo spoznati sosede. Seveda vemo, kdo od njih kaj počne in kako se preživlja.
Tako kot v mnogih vaseh in mestih tudi ljudje preživijo na svojih parcelah. Nekateri gradijo rastlinjake za gojenje cvetja za prodajo. Drugi gojijo živali s prodajo svežega mesa, mleka in jajc. Spet drugi se ukvarjajo s pridelavo zelenjave, sadja in zelišč.
Živi v naši okolici babica - "božji regrat". In čeprav je videti prijazna in naivna, je v resnici pravi poslovnež, ki deluje z ne povsem poštenimi metodami. Na svojem spletnem mestu goji zelenice in jih nato uspešno prodaja na trgu.
Zdi se, da ni nič običajnega. A bil sem nekoliko zmeden, saj na našem območju zelenje raste manj aktivno. Ko imamo peteršilj šele tretjič, moja babica že pobere 10 pridelkov!
Vsak teden pripravi sveže svežnje za prodajo. Ob koncih tedna gre sosed z izdelkom na tržnico in se vrne praznih rok. No, zelenice ne morejo tako hitro rasti!
Izkazalo se je, da mož stare ženske po obiranju novega pridelka izkopa gredice in jih obilno zalije s kakšno kemikalijo sestava, ki spodbuja rast peteršilja, kopra, zelene itd. Zeleno zalivajo dvakrat na dan: zjutraj in zvečer. Po treh dneh se na njihovem mestu pojavijo sadike.
Ko so staro žetev posekali, zemljo nahranijo z amonijevim nitratom in superfosfatom. Po nekaj dneh bodo postopek hranjenja ponovili. Po približno enem mesecu sadijo zelenice v drugačnem vrstnem redu, menjavajo poljščine, ki pripadajo različnim družinam. Peteršilj nadomestimo s solato, solato z baziliko itd.
Glavna razlika med svežim zelenjem je njegova svetla barva, sočna stebla in listi. Za to naši sosedje uporabljajo biostimulance, katerih kemija preprosto ni dosegljiva. S temi snovmi vsak teden zalivajo svoje območje.
Lakoverni kupci kupujejo zelenico iz "božjega regrata", misleč, da je naravna in brez kemikalij. Pravzaprav kupljeni izdelki še zdaleč niso okolju prijazni. Z redno uporabo kemikalij v hrani se bodo tla neizogibno začela izčrpavati. Kmetijstvo lahko z leti preprosto upade.
Upam, da se vse babice, ki trgujejo na trgu, ne bodo lotile takšnih trikov. Toda tega ni mogoče preveriti. Ostaja bodisi kupiti zelenjavo in zelenjavo od znanih vrtnarjev ali pa vse pridelati z lastnimi rokami.
Hvala, ker ste prebrali članek! Zelo bom vesel vaših všečkov 👍 in naročite se na kanal.