Dober dan, moj bralec. Imate dobro letino česna, vendar ne veste, kako ga pravilno shraniti? Naš članek temelji na izkušnjah vrtnarjev in vrtnarjev. Če boste sledili tem preprostim pravilom, vas obiranje česna ne bo le razveselilo, temveč vam bo dalo priložnost uživati celo leto.
Všečkajte in se naročite na kanal " O Fasendi". Tako bomo lahko objavili zanimivejše članke o vrtu.
1. pravilo
Pravočasno čiščenje
Česen je na voljo pozimi in poleti. Zato ga je treba odstraniti ob različnih časih.
Torej česen, zasajen pozno jeseni, imenujemo zima, nabirati pa ga je treba konec julija. Zgodnje zorne sorte izkopljemo 85-95 dni po kalitvi, poznozrele pa po 100-110 dneh.
Razumete lahko, da je čas, da česen odstranite po videzu rastline. Njegova puščica se začne sušiti, konice postanejo rumene, socvetja razpokajo. Za poletni česen, posajen konec maja, je to prvi signal za žetev.
Čas obiranja je odvisen tudi od sadilnega materiala. Če ste posadili česen z nageljnovimi žbicami, mlade glave dozorijo 25 dni prej kot najzgodnejše sorte zimskega česna. Nato dozorijo rastline, ki so jih gojili iz majhnih nageljnovih žbic, šele nato iz srednjih in velikih.
Ne pozabite, da česen izkopljete zjutraj ali zvečer, ko sonce ne pripeka. Česen ne mara suhega vremena.
Pomladanski česen sadimo spomladi, zato ga nabiramo pozneje kot zimski česen: konec avgusta - sredi septembra. Poskusite to storiti pred deževno sezono, sicer se glave rastlin zmočijo in slabo shranijo. Takšen česen je nagnjen k razpadanju.
2. pravilo
Shranjevanje česna
Po odstranitvi česna je pomembno, da ga pravilno shranite, da ohranite njegove koristne lastnosti. Naslednje tehnike bodo pomagale preprečiti izsušitev, gnitje in kalitev:
- Skladiščenje v steklenih posodah - pred tem ga je treba dobro predelati (ogreti na ognju ali preliti z vrelo vodo in posušiti).
- V moki ali soli - moko ali sol in česen po plasteh damo v steklen kozarec. Rastlina mora najprej zažgati dno.
- Drobno sesekljano svečo raztopite v parafinu - v vodni kopeli. V nastalo tekočino potopite glavice česna. Ko ga zamrznemo, ga shranimo kot v vakuumu.
- V rastlinskem olju - dobro posušen česen damo v posodo z rastlinskim oljem. Ne pozabite, da ga lahko nato uporabljate samo v vročih jedeh.
- V žagovini - česen dajte v škatlo z zgnitimi žagovinami, vendar tako, da je med glavami razdalja.
- Pletenice so spletene - česen se posuši in iz suhih koncev se splete pletenica. Shranjujte v visečem stanju.
- V platneno vrečko - česen položite v čisto in suho vrečko. Trdno zavežite in shranite v hladnem in suhem prostoru.
- V tla - česen dajte v škatlo s čisto suho zemljo. Ta metoda velja za najbolj praktično, saj je rastlina v svojem naravnem okolju.
Česen pravilno shranite in takrat boste uživali v letini!
Ali veste, kako pravilno hraniti česen?
Izvirni članekin številne druge materiale najdete na naši straniSpletna stran.
O sortah rumene čebule si preberite v naslednjem članku: Rumena čebula za sajenje: top 7 sort