Dober dan, moj bralec. Pozornost je potrebna pri izbiri korenovk rdeče pese ali korenja, da se zagotovi dolgoročno skladiščenje, saj je kakovost pridelka odvisna od te faze. Upoštevati je treba osnovna pravila, da pozimi ne izgubimo pridelanega pridelka zelenjave.
Všečkajte in se naročite na kanal " O Fasendi". Tako bomo lahko objavili zanimivejše članke o vrtu.
Pogoji nabiranja korenovk
Da bi zagotovili dolgoročno skladiščenje zelenjave, morate vedeti, kdaj morate izkopati peso in korenje. Vodijo jih vremenske razmere in značilnosti teh pridelkov.
Peso je treba pobrati pred prvo jesensko zmrzaljo. Če dovolite, da zamrzne, se bo rok uporabnosti znatno zmanjšal. Bodite pozorni na vršičke pese. V fazi popolnega zorenja postane rumen in se skoraj popolnoma izsuši.
Korenje je priporočljivo hraniti na vrtu, dokler ne zapade prvi sneg. Ta korenovka po ohladitvi postane bolj sočna in se bolje skladišči kot korenje, izkopano v toplem vremenu.
Upoštevati je treba, da se teh priporočil ne sme upoštevati, če se začne močan dolg dež. Po absorpciji odvečne vlage so korenovke dovzetne za gnitje in morda ne bodo preživele do pomladi. Čiščenje v podobni situaciji se začne prej.
Organizacija skladiščenja pese
V fazi obiranja korenovk sladkorne pese je pomembno, da ne bo dežja, zemlja pa ohrani ohlapno in drobljivo strukturo. V ta namen nehajte zalivati 15-20 dni pred začetkom žetve.
Nežno kopajte v korenine in jih potegnite iz zemlje. Vrhove je treba odrezati, tako da ostane pecelj dolg do 15 mm. Razporedite po več ur, da se lupina posuši. Zelenjave ne morete prati. Umazanijo previdno odstranite ročno, ne da bi pri tem poškodovali celovitost kože. Nato peso sortiramo. Za shranjevanje ostanejo le kakovostni plodovi, poškodovani osebki pa se zavržejo.
Skladiščenje pese
Optimalni pogoji za dolgoročno shranjevanje pese je temperatura približno 2-3 stopinje. Sočna zelenjava zahteva dokaj visoko vsebnost vlage. Korenine pese nimajo obdobja mirovanja, zato začnejo kaliti takoj, ko se temperatura dvigne na 7 stopinj.
Načini shranjevanja:
- Peso položite v klet na krompirjeve kupe, tako da opravite 2-3 sloje. To pesi omogoča, da iz gomoljev dobi vlago, ki jo potrebuje.
- Priljubljen način shranjevanja je v predalih brez lukenj. Korenine so položene v plasteh, posute z rahlo navlaženim peskom. Hranijo ga v kleti ali postavijo v klet.
- V dovolj velike plastične vrečke lahko daste 15-20 kg pese. Najprej jih je treba tesno privezati. Ko se na notranjih površinah pojavi kondenz, se vreča odpre, na vrhu pa ostane majhna odprtina, ki omogoča izhlapevanje odvečne vlage.
- Na območjih z milimi zimskimi razmerami pridelke rdeče pese uspešno shranjujemo na kupčke neposredno na vrtu. Pripravi se jama z globino približno 40 cm. V obliki prizme položite pripravljene korenovke z višino približno 1-1,3 m. Nato jih pokrijete s slamo, katere plast mora biti dovolj debela, da se izkaže, da je skupna višina približno 2 m. Vsa ta struktura je na vrhu posuta z zemljo, pozimi pa vržejo več sneg.
Priporočljivo je, da peso pred polaganjem oprašite s kredo v prahu. Stopnja porabe 200 g / 10 kg sadja. Takšne sorte, kot so Mulatka, Neprimerljiv A-463, Saladnaya, se dobro hranijo. Rdeča žoga, Bravo, Detroit že dolgo ne izgubi svojih komercialnih lastnosti. Priporočeno Podzimnyaya A 474, Bordeaux 237, Nosovskaya flat itd.
Organizacija skladiščenja korenja
Prenehati zalivati gredice korenja mesec pred načrtovano letino. Žetev v suhem vremenu, nežno kopanje v koreninah. Vzamemo jih iz zemlje in položimo 4-6 ur, da se koža posuši. Nato ostanke tal ročno očistimo. Vrhovi so skoraj popolnoma odrezani (lahko pustite rep nekaj milimetrov dolg).
Shranjevanje korenja
Pridelano in razvrščeno poljščino je primerneje hraniti v kleti. Korenje slabo zadržuje vlago. Potrebuje temperaturo 0-2 stopinje, pa tudi visoko vlažnost, ki sadju omogoča, da ostane sočno. Z rahlim povišanjem temperature se pojavijo mladi poganjki, ki zmanjšajo tržnost zelenjave.
Načini shranjevanja:
- Uporabite plastične vrečke. V vsako damo približno 5 kg pripravljenih korenčkov korenčkov. Torbe morajo biti tesno privezane.
- Uporabljajo se lahko večje vrečke, v katere je približno 20 kg korenja. Toda v tem primeru je priporočljivo položiti mokro žagovino z zgornjo plastjo do višine 8-10 cm.
- Preizkušen način shranjevanja v predalih ostaja priljubljen. Najprej morate na dno naliti pesek, nato ponovno položiti korenje in pesek, večkrat ponoviti te korake. Korenine s to tehniko se ne smejo dotikati.
Sorte korenja, kot so Nantes 4, Monanta, Mango F1, se najbolje izkažejo med skladiščenjem. Priporočajo se Gribovchanka F1, Nandrin F1, Nevis F1. Chance, Typhoon, Samson ne izgubijo sočnosti. Dobro kakovost vzdrževanja dokazujejo Nerac F1, Kanada F1, Rosal. Shranjeno do pomladi Valeria, moskovska zima, neprimerljivo itd.
Če pravilno uredite njihovo skladiščenje, bo mogoče ohraniti okus in trženje korenja s peso. Upošteva se tudi čas obiranja.
Ali veste, kako pravilno hraniti korenje in peso?
Izvirni članekin številne druge materiale najdete na naši straniSpletna stran.
O gojenju pese preberite v naslednjem članku:Nekaj napak, ki jih ne smete narediti pri gojenju pese