Pražen krompir je najpreprostejša in hkrati zelo okusna jed. Vendar prav ta "preprostost" hitro postane dolgočasna. Na srečo je na voljo široka paleta receptov. Danes se bomo seznanili z načinom izdelave "kitajskih krompirjevih trakov".
Kaj rabiš: velik krompir - 2 kosa, česen - 4 nageljnove žbice, rdeča in zelena paprika, rdeča čili paprika, zelena čebula - 5 strokov, kis, sol, sladkor, svež ingver, črni poper.
Krompir operemo in olupimo, nato ga položimo na desko in ga z ostrim nožem začnemo narezati na čim manjše trakove. Končane rezine temeljito operemo v tekoči vodi, da odstranimo škrob, nato pa slamo damo v ponev in napolnimo s hladno vodo.
V ponev z vodo in krompir dodajte 3 žlice kisa. Pustite, da se infuzira 20 minut. Medtem ingverjevo korenino, česen narežemo na rezine, čebulo nasekljamo na trakove. Papriko po odstranitvi notranjih delov narežite na trakove. Po 20 minutah odstranite krompir iz vode s pomočjo cedila. Zavremo novo čisto vodo. Takoj, ko voda zavre, vanjo za 30 sekund vržemo krompirjeve slamice, jih ponovno odstranimo in posušimo.
PREBERITE TUDI: Učinkovit način za obnovitev plastike v notranjosti avtomobila brez večjih stroškov in težav
V ponev vlijemo rastlinsko olje in namažemo ingver. Pirjamo 1 minuto, nato odstranimo iz ponve. Naredite enako s čilijem in česnom. Slednje ocvremo do zlato rjave barve. Na vrh položite čebulo in sestavine premešajte. Zdaj namažemo krompir. Po 1-2 minutah na vrh položite bolgarski poper, dodajte sol, sladkor in druge začimbe.
Krompir cvrtimo na največjem ognju 5-7 minut, nenehno mešamo.
>>>>Ideje za življenje | NOVATE.RU<<<<
Nadaljujte s temo, preberite
približno 11 čudovito dragih živil in obrokov katerih cena je primerljiva z avtomobilom ali stanovanjem.
Vir: https://novate.ru/blogs/110920/55983/