Pozdravljeni prijatelji!
Ne vem zate, toda zelo rada imam piškote, predvsem ovsene kosmiče. Včasih sem ga jemala v trgovinah, dokler nisem poskusila enega zanimivega, cenovno ugodnega in zelo okusnega recepta za piškote, potem pa sem jih nehala kupovati v trgovini.
Preizkušeni klasični recept za ovsene piškote. Izkazalo se je, da so piškoti zelo mehki in aromatični, nekaj trikov v tem videoposnetku pa vas bo rešilo napak.
Tu so sestavine, ki jih potrebujete:
1. 100 g masla (vedno pri sobni temperaturi);
2. 100g sladkorja;
3. 1 piščančje jajce;
4. 180 g ovsenih kosmičev (ki ne zahtevajo kuhanja);
5. 1 čajna žlička pecilnega praška.
In tukaj je recept po korakih:
Korak 1.
Maslo in sladkor damo v veliko skodelico in z vilicami gnetemo do gladke mase. Nato dodajte jajce in še enkrat premešajte.
2. korak
Ovsene kosmiče zmeljemo v mlinčku za kavo. Zdrobljenim kosmičem dodajte pecilni prašek in premešajte na suho.
3. korak
Mleto ovseno kašo vlijemo v maslo in sladkor ter temeljito premešamo, dokler ne dobimo homogenega testa. Na tej točki lahko po okusu dodate oreščke ali rozine.
Testo pošljemo v hladilnik za 1 uro.
4. korak
Po hladilniku pekač pokrijemo s papirjem za peko. Iz testa zvijemo majhne kroglice in jih položimo na pekač na razdalji 6-7 cm drug od drugega.
5. korak
Pečico segrejte na 180 stopinj 25 minut. Pečemo pri 180 stopinjah 20 minut, na polici, malo bližje vrhu.
Za ostrejše piškote pečemo 5 minut dlje.