Danes je v trgovinah, supermarketih na voljo veliko gaziranih pijač domačih in tujih proizvajalcev. Tu so znameniti Pepsi in Cola ter manj znane limonade. Seveda obstajajo tudi imena, ki so nam znana že iz sovjetskih časov in povzročajo nostalgijo po tem nenavadnem okusu. A okus se ni nekoliko obnesel. Sodobni izdelek se bistveno razlikuje od tistega, kar je bil pred nekaj desetletji.
Če odprete plastenko, je tudi vonj drugačen in tudi barva. Oboje je popolnoma odvisno od sestave, količine barvil in drugih elementov, ki jih je zdaj veliko več.
Kar se tiče sovjetskih sladkih pijač, so jih prodajali izključno v steklenih posodah in so imeli neverjetno osvežilno in prijetno aromo citrusov, sadja in jagodičja ter zelišč.
Vzemimo si trenutek in se spomnimo, katere pijače so pili odrasli in otroci v času ZSSR in kaj jim je dalo tako neverjeten okus in vonj.
1. Citro
Najbolj priljubljena in razširjena od vseh brezalkoholnih pijač, ki so bile na voljo na trgu, je bila najverjetneje "Extra-Citro". Sčasoma so pod definicijo "citro" začele pomeniti skoraj vse različice sladke soda vode.
Kombiniral je pomarančo, limono, mandarino in vanilijo. Vonj ni bil le svež, ampak tudi sladkast. Od takšne sestave je okus izdelka le postal boljši in ga je bilo zelo težko zamenjati z nečim drugim.
2. Kremna soda
Nič manj okusna in prijetna pijača z aromo vanilije. Kremna soda je bila kremastega in zelo mehkega okusa. Ni presenetljivo, da so bili vsi otroci prostrane države nori nanj. Recept za to limonado je bil izumljen v osemnajstem stoletju. Nato so mešali soda vodo z beljaki, predhodno stepenimi. Zato kremna soda in ne samo soda v imenu pijače.
Sčasoma so limonado začeli izdelovati nekoliko drugače - z mešanjem sode s sladoledom. V zvezi s tem so ga poimenovali tudi "pijača na palici", čeprav to ime ni tako pogosto.
3. Vojvodinja ali hruška
Ta peneča sladka voda je bila najljubša večini fantov. Sestava pijače je bila sestavljena iz izključno naravnih sestavin - ogljikovega dioksida, limone, sladkorja, infuzije hrušk.
4. Tarhun
Ta pijača je bila edina, kjer so proizvajalci dodali zeleno barvilo. Kar zadeva recept, je bil izumljen na Kavkazu. Začimba te regije, imenovana pehtran, je tej smaragdni tekočini dala tako nepozaben okus in aromo.
5. Ostržek
Najenostavnejša, a nič manj okusna je bila pijača s pravljičnim imenom "Buratino". Mimogrede, ta čudovit izdelek je bilo mogoče narediti doma. Sestavljen je bil iz pomaranče, limone, vode in sladkorja. Tudi če voda ni gazirana, to sploh ne vpliva na okus.
6. Baikal
Ta pijača je bila resnično edinstvena. Nastala je v Sovjetski zvezi, kot analog priljubljene in tako ljubljene "Cole". Po okusu je bil nekoliko podoben tujemu izdelku, vendar je imel eno ogromno prednost - naravne sestavine v sestavi, neverjeten vonj in okus.
Poleg standardnega nabora izdelkov je vseboval izvlečke šentjanževke, sladkega korena, elevterokoka in eterična olja jelke, lovorja, limone, evkaliptusa. Recept je bil tako zanimiv, da so ga mnogi proizvajalci iz drugih držav želeli kupiti za veliko denarja.
7. Isindi
Prva stvar, ki je padla v oči pri pogledu na steklenico, je nalepka z upodobljenimi konji, prilepljena nekoliko pod ozko grlo. No, ne smemo pozabiti na svetel okus, ki odraža okus elitnih jabolk in lovorjevih not. Kar zadeva ime, ni bilo izbrano naključno, prav tako tudi dizajn nalepke. To je bilo ime stare gruzijske konjeniške igre.
8. Bell
Tako kot prejšnja osvežilna pijača je imela tudi limonada okus limone, okrepljen z grenko skorjo. Sestava je temeljila na infuziji askorbinske in citronske kisline ter citrusov. Njegova posebnost je bil blag svež okus. Na nalepki je bila slika zvona. In cena 0,5-litrske steklenice je bila le petnajst kopejk.
9. Malvina
Limonada je imela značilno turkizno barvo, zato so jo poimenovali "malvina". To je bilo ime pravljične punčke z modrimi lasmi. In ime je bilo soglasno z imenom jagodičja: Malvina-malina. Dejstvo je, da so bile maline ena glavnih sestavin te pijače kot jabolka.
PREBERITE TUDI: Zakaj na tisoče britanskih družin še vedno gleda črno-belo televizijo
10. Flora
Pod to blagovno znamko v ZSSR ni bila prodana niti ena pijača, temveč cela linija. Vsaka od limonad je imela svojo aromo in okus.
Potrošniku so ponudili: pijače iz nageljnovih žbic, pomaranče, mete, pehtrana in koriandra. Mimogrede, ta limonada ni samo osvežila, ampak je imela tudi posebne lastnosti, terapevtske in profilaktične.
Seveda so bile vse te pijače prodane tako v zabojnikih kot iz prodajnih avtomatov, od katerih je bil prvi nameščen v Smolnyju, v menzi leta 1937. Po zelo kratkem času so se pojavili v skoraj vseh sovjetskih mestih.
>>>>Ideje za življenje | NOVATE.RU<<<<
Mnogi se spominjajo, da se je preprosta peneča voda v takih napravah prodajala za en peni, sladka voda pa za tri. Po naših merilih je bilo to na splošno grozno, ker je bil en kozarec za vsakogar. Toda v ZSSR to ni nikogar motilo.
Pa tudi sladke gazirane pijače so prodajali v kavarnah. Tam so jih nalili v kozarce iz sifonov.
Zagotovo vas bo zanimalo zakaj v Sovjetski zvezi so vsi ljudje pili pijače iz skupnega kozarca in niso zboleli.
Vir: https://novate.ru/blogs/040820/55545/