Dober dan, moj bralec. Ribez je zelo pogost pridelek, ki ga goji skoraj vsak vrtnar. Je nezahtevna v oskrbi, zdrži napade škodljivcev in okužb, njena letina pa je ob upoštevanju vseh pravil bogata in kakovostna. Jedemo ga lahko neposredno iz grmovja, konzerviramo in kuhamo kompote. Mnogi vrtnarji se vprašajo: katere vrste in sorte so najpogostejše?
Všečkajte in se naročite na kanal " O Fasendi". Tako bomo lahko objavili zanimivejše članke o vrtu.
Sorte kulture
Grmi s črnimi in rdečimi jagodami so pogostejši kot drugi na vrtnih parcelah. Predstavljajo družino kosmulje, poleg rodu pa so pripisali tudi samo kosmuljo, ki so jo prej ločili v ločeno skupino.
Črni ribez
Grmi črnega ribeza lahko zrastejo do 1-2 m, mladi poganjki na njih so bledi, odrasli pa rjavi. Plodovi na grmu so majhni, njihov premer je približno 1 cm, lupina je sijajna, barva črna ali zelenkasta. Čas cvetenja rastline je od maja do junija, čas obiranja pa je od julija do avgusta.
1 kilogram letine vsebuje približno 3 tisoč jagod; iz njihovega soka so narejene naravne živilske barve. Iz njega izdelujejo tudi različne sirupe in likerje.
Upoštevati je treba, da plodove nabiramo, ko dozorijo. Plodovi na grmu ne dozorijo hkrati: ribez iz spodnjega dela grma se lahko začne drobiti, ko zgornji plodovi še niso zreli. In listje iz grma pade le pozimi, lahko ga uporabimo za kotaljenje zelenjave, listi ribeza bodo zelenjavo naredili elastično in ji preprečili, da bi se zmehčala.
Tudi listi različnih sort so si med seboj podobni: njihovi robovi so nazobčani, režnji so trikotni, srednji del je običajno podolgovat. Toda sprednja stran listja črnega ribeza je puhastejša od preostalega pridelka.
Čarovnica, Yadrenaya, Leningradskaya, Black Pearl so najbolj priljubljene sorte črnega ribeza.
rdeči ribez
Tak ribez je vedno aktivno gojil ob rekah, za kar je prejel drugo ime "porechka". Rastline dosežejo višino, podobno črnemu ribezu, 1-2 metra. Stebla so običajno sivkaste ali rumene barve. Rdeči ribez cveti prej, maja, majhne jagode pa nastanejo v grozdih. V njih je malo sladkorja, zato ima letina kisel okus.
Natalie, Rdeči križ, Nenaglyadnaya so pogoste sorte rdečega ribeza.
Beli ribez
Ta sorta je vzrejena iz rdečega ribeza z izbiro. Razlikujejo se naslednje sorte: Versailles, Belyana, Dessert.
Roza ribez
To je podvrsta rdečega ribeza, katerega jagode so precej blede, ne odlikuje jih bogata barva, značilna za druge sorte. So manj kisle kot rdeče jagode, nekatere sorte pa imajo sladek okus.
Ribez gojijo po vsem svetu, vendar je to jagodičje najbolj priljubljeno v Rusiji. Strokovnjaki aktivno delajo na področju vzreje te rastline: s pomočjo vrste grozdja Aldan se vzgajajo najbolj plodne in odporne proti zmrzali sorte.
Ali na mestu posadite črni ribez?
Izvirni članekin številne druge materiale najdete na naši straniSpletna stran.
O hranjenju jagod si lahko preberete tudi v naslednjem članku:Hranjenje jagod med cvetenjem za dobro letino