Dober dan, moj bralec. Kuhanje rib v naravi je romantično, okusno in zdravo. Zaželeno je, da pečemo v foliji ali nad ogljem. Tako boste obdržali vsa hranila in stopili odvečno maščobo. Končni rezultat je okusna, zdrava prehranska jed s hrustljavo skorjo.
Prosimo, dajte svoje všečke in se naročite na kanal "O Fasendi". Tako bomo lahko objavili zanimivejše članke o vrtu.
Za dober rezultat je pomembno, da izberete pravo ribo in način kuhanja. Fileje ali trupe rahle konsistence je bolje zapeči v foliji; majhno trup je priročno v celoti položiti na rešetko.
Spodaj so navedene najprimernejše vrste rib za podeželske počitnice.
Losos (losos)
Losos je kot nalašč za cvrtje. Uporabite lahko filete ali porcije brez koščic. Končni izdelek se izkaže za sočen in aromatičen, in če ga kuhate na oglju, bo poseben vonj originalni jedi dodal pikantnost.
Tuna
Vse najboljše okusne lastnosti tega prebivalca globokega morja se kažejo v pečeni obliki. Sočni in nežni zrezki, začinjeni z omako iz koprive ali kopra, bodo pustili najboljše gastronomske spomine.
Brancin
Pripravljeni lastnik okusne bele nežne kaše bo nekoliko razburil gurmane s številnimi majhnimi kostmi. Žar naj bo cel. Trdna koža bo med kuhanjem ohranila celovitost brancina.
Dobroto lahko začnete kuhati takoj po odmrzovanju trupa. Rdeča koža morskega življenja, ki ostane na končnem izdelku, bo postala naravni okras za romantičen obrok.
Golden Spar (Dorada)
Ta vrsta rib je zelo priljubljena v sredozemskih letoviščih. Okus nežnega mesa z okusom morja še dolgo ostane v spominu dopustnikov. Kuhati ga je treba izključno na oglju, pred njim potresemo z baziliko, rožmarinom in žajbljem.
Mečarica
Ta prebivalec globokega morja je le redko na policah trgovin. Zato takšne ribe niso zelo priljubljene. Srednje maščobna kaša je odlična za kuhanje oglja.
Končano jed lahko postrežete z različnimi omakami ali limoninim sokom. Zelo dobra kombinacija z navadnim kečapom.
Številni navdušenci na prostem raje začinite končne ribe samo z začimbami ali aromatičnimi zelišči.
Zelišča in limonin sok bodo jedem iz morskega življenja dodali pikanten okus. Ribe, pečene v foliji, so pripravljene v 5-7 minutah.
Izvirni prigrizki iz rib so zdravi, prefinjeni in romantični. Rekreacijo na prostem bodo napolnili z nepozabnim šarmom, postali neizčrpna tema za razprave in sploh ne bodo pokvarili vaše postave.
Radi kuhate ribe za večerjo?
Izvirni članekin številne druge materiale najdete na naši straniSpletna stran.
O napajanju in hranjenju robid si lahko preberete tudi v naslednjem članku:Kako vliti robide, da bodo jagode sladke