Kdo v življenju še nikoli ni kuhal piščančjih jajc? Jemo jih lahko posute s soljo ali pa jih uporabimo pri pripravi jedi. Težava je le v tem, da skoraj vsak, ki stopi na težko pot kuhanja piščančjih jajc, enega prizna napaka, ki vodi do dejstva, da na koncu rezultat sploh ni rezultat, o katerem je sanjal novopečeni kuhati.
Piščančje jajce je ena najbolj vsestranskih sestavin, ki je na voljo vsem. Piščančje jajce je zaradi visoke hranilne vrednosti in sorazmerno poceni nekaj, kar je na mizi skoraj v vsakem domu. Hkrati je vrenje jajc bilo in ostaja eden najpogostejših in hkrati najbolj priljubljen način priprave tega izdelka. Ni treba posebej poudarjati, da so jajca vključena v neverjetno število jedi vseh vrst. Hkrati pa, kot kaže praksa, velika večina rojakov pri kuhanju naredi hudo napako.
Bistvo napake je, da večina ljudi med kuhanjem jajca preprosto potopi v vrelo vodo in ne počne ničesar drugega. Ta pristop k proizvodnemu procesu je v osnovi napačen. V večini primerov ta način kuhanja omogoča, da jajce skuhate v nekaj minutah, vendar takoj kaže se ena negativna posledica - namreč, da se taka jajčeca pozneje zelo slabo očistijo.
PREBERITE TUDI: 4 načini, kako si brusiti stroj za mletje mesa sami
Vse to se zgodi, ker je glavna sestavina jajčne lupine kalcij, ta pa pri obdelavi z vročo vodo ne reagira najbolje. Posledično pride do oksidacije, kar vodi do dejstva, da so jajčeca zelo slabo očiščena. Da se to ne bi zgodilo, nekateri v vodo dodajo ščepec soli. Toda ta metoda ne deluje vedno. Strokovnjaki svetujejo, da v vodo dodate malo kisa, potem ne bo težav s čiščenjem lupine. Upoštevajte tudi pravilen čas kuhanja: 6 minut, 10 minut, 12-15 minut.
>>>>Ideje za življenje | NOVATE.RU<<<<
Nadaljevanje teme lahko preberete
približno 5 možnosti zajtrkaki jo lahko pripravimo hitreje kot skodelico kave.
Vir: https://novate.ru/blogs/160620/54932/