Oreh je zdrav izdelek, ki ga je treba vključiti v vsakodnevno prehrano vsakega človeka. Njegova edina pomanjkljivost je lupina, iz katere ni tako enostavno pridobiti gojenih jedrc. Ujemite učinkovite rešitve za hitro in enostavno čiščenje oreškov. Če veste kako, potem se znebiti lupine sploh ni težko.
Nož, klešče, oreščki, kladivo, vrela voda, posebna slanica ali izpostavljenost visokim temperaturam vam bodo prav prišli. Oglejmo si vsako metodo podrobneje.
1. Nož
Če imate še sveže oreške, najprej odstranite zeleno lupino. Nato izdelek pustite v temnem in suhem prostoru, da se lupina posuši. Nato nadaljujte z odstranjevanjem jeder. Uporaba noža je ena najpreprostejših in najučinkovitejših metod. Odvijte matico z ostrim koncem navzgor in vstavite rezilo majhnega noža med dve lupini. Trdno primite hrano in zasukajte rezilo, da lupino razdelite na polovico. Previdno odstranite celotna jedra, tako da jih odtrgate z nožem. Med postopkom pazite, da se ne poškodujete.
2. Klešče
Z maticami bo na pomoč priskočilo tudi večnamensko orodje za vgradnjo in montažo. Edina pomanjkljivost je, da jedrca verjetno ne bodo ohranjena nedotaknjena. Matico položite v klešče in stisnite. Lupina bo počila in jedra boste zlahka spravili ven.
3. Hrestač
Morda najlažji način za pridobivanje uporabnih jedrc je uporaba orodja, posebej zasnovanega v ta namen. Načelo delovanja oreščkov: matico trdno vpnite v zobe naprave in pritisnite na ročaje Sadje bo počilo in lahko uživate v poslastici. Glavna prednost te metode je, da je lupina varno pritrjena in ne leti narazen v vseh smereh. Z nežnim pritiskom na oreščke bodo jedrca ostala nedotaknjena.
4. Pečica
Če pred čiščenjem oreščke dobro ogrejete, jih boste veliko lažje spustili iz lupine. Pečico segrejte na 180-200 stopinj in na pekač dodajte oreščke. Hrano segrevajte 15-20 minut. Nato odstranite oreščke in jih ohladite. Po toplotni obdelavi lupina postane precej krhka in jo lahko razpokate s katerim koli priročnim orodjem.
5. Vrela voda
Druga metoda vpliva na trde lupine je uporaba visokih temperatur. Vrela voda pomaga, da se lupina toliko zmehča, da jo lahko nato odstranimo tudi z navadnimi vilicami. Oreške za 30 minut potopite v vrelo vodo. Po tem jih ohladite, poiščite majhno luknjo v lupini, jo odklopite in obrnite z vilicami ali nožem. Ta metoda vam bo omogočila, da se zlahka znebite septuma, tako da boste lahko zlahka dosegli popolnoma cele jedre.
6. Slanica
Nekonvencionalen, a učinkovit način. Cilj je zmehčati lupino brez vrenja s posebno slanico. Potrebovali boste 1 liter vode in 2 žlici. kamena sol. Sestavine združite in sol mešajte, dokler se popolnoma ne raztopi. Nato oreščke namakajte v raztopini za 30-40 minut. Po določenem času odstranite sadje in ga posušite na krpi ali papirju. Nato z nožem ločite školjke. Po potrebi jedra še dodatno posušite.
7. Kladivo
Brez dvoma je to najpogostejše orodje za razbijanje oreščkov. Da, učinkovit je, vendar je veliko več slabosti kot prednosti. Prvič, med udarcem se lupina razprši v vse smeri in potem morate poskrbeti za čiščenje. Drugič, vzdrževanje celovitosti jeder je precej problematično, saj kladivo nikomur ne prizanaša. Zato je bolje uporabiti eno od zgornjih metod.
Ali je treba oreščke oprati?
Morda boste zdaj presenečeni, vendar je treba oreščke oprati. Pazite, da očistite lupino tako domačih kot komercialnih izdelkov, da po odprtju škodljivi mikroorganizmi ne pridejo v jedra in nato v vaše telo.
Za razkuževanje je dovolj, da oreščke za 30 minut potopite v kuhano vodo ali jih za nekaj minut položite v raztopino vodne sode (1 žlica sode na 1 liter vode). Nato izdelek sperite s hladno vodo in posušite.
Jedrc samih ni mogoče obdelati z vrelo vodo, ker se bodo zmehčala. Prva metoda: v posodo vlijemo toplo vodo in izlijemo jedra. Nato odstranite vsako jedro s perforirano žlico in položite na brisačo, da se posuši. Ni vredno izprazniti vode, saj bodo vse nečistoče spet končale na jedrih. Druga možnost je pranje oreščkov v vodno-solni raztopini (1 čajna žlička soli za 1 liter vode). Ta metoda ne bo le pomagala razkužiti jedrc, temveč jim bo dala tudi bogatejši okus.
PREBERITE TUDI: Zakaj mleko v Sovjetski zvezi hitro kisli, v Rusiji pa ga hranijo mesece
Sušenje oreškov
Ni dovolj samo pranje in razkuževanje oreščkov, pomembno je, da jih pravilno posušite. Pod vplivom vlage bodo jedra plesnila in propadala, suho sadje pa lahko hranimo precej dolgo.
1. Jedra razporedite na pekač in jih položite v pečico, ogreto na 180-200 stopinj. Mešajte oreščke vsakih 5 minut, dovolj bo 10-15 minut. Druga možnost je praženje v ponvi brez olja. Oreščke mešajte 7-10 minut, da so temeljito ocvrti in suhi na vseh straneh.
2. Neolupljeni sadeži prav tako zahtevajo sušenje, vendar dlje. Olupke za eno uro postavite v pečico pri 100 stopinjah.
3. Če se vam nikamor ne mudi in imate 48 ur na zalogi, hiša pa je topla, lahko oreščke posušite naravno. Razporedite jih na brisačo in pustite dva dni.
>>>>Ideje za življenje | NOVATE.RU<<<<
Redno uživanje orehov bo pozitivno vplivalo na stanje vašega telesa. Pred odpiranjem jih obvezno razkužite in temeljito posušite, da povečate prednosti izdelka. Kako dobiti gojene jedrce - izbira je vaša. Če želite izvedeti več o zdravih izdelkih, vam priporočamo, da preberete o dieta za pozabljivost: kaj morate jesti zaradi jasnosti uma in močnega spomina.
Vir: https://novate.ru/blogs/290520/54697/