Ni skrivnost, da je na vzhodu običajno jesti hrano s palčkami. Ob tem so se vsi vsaj enkrat vprašali, zakaj v Aziji večinoma ne uporabljajo "tradicionalnega" jedilnega pribora kot vilice in žlica. Povsem očitno je, da je uživanje riža bolj priročno z žlico, uživanje rezancev pa je veliko boljše z navadnimi vilicami.
Arheologija kaže, da so se prve palčke pojavile na ozemlju Kitajske pred približno 3000 leti. Prva pisna omemba palic v kitajskih dokumentih sega približno v 10. stoletje pred našim štetjem. Zakaj so tak jedilni pribor izumili na vzhodu, ni zagotovo znano. Menijo, da je bil videz palic upravičen s posebnostmi lokalne kuhinje, zlasti z načini kuhanja mesa, rezancev in riža.
Dejstvo je, da so skoraj vso hrano na Kitajskem (in v sosednjih državah) kuhali na ognju v velikih globokih kadih. To je bilo storjeno tudi zato, da bi lahko že pripravljeno hrano hranili dlje, tudi v vročem stanju. V skladu s tem je bilo za izločanje riža iz lonca potrebno primerno orodje. Lokalnim prebivalcem je bilo v 1. tisočletju pred našim štetjem očitno, da so kepo vročega riža najlažje dobili s pomočjo improviziranih klešč - dveh lesenih ali bambusovih palic.
PREBERITE TUDI: Zakaj so ljudje včasih spali sedeči, zaradi česar so se dobro odpočili
Postopoma je uporaba "kitajskih palic" postala tradicija. Sprva so se pojavljali med navadnimi ljudmi, preselili pa so se tudi v višje sloje. Po tem se je okoli jedilnega pribora začel oblikovati pravi kult. Pojavil se je bonton uporabe palic, pravil in celo verskih obredov. Najdražje palice so bile iz keramike, stekla, žada, srebra in kosti. Navadni ljudje so bili zadovoljni z lesenimi in bambusovimi palicami.
>>>>Ideje za življenje | NOVATE.RU<<<<
Žlico so na vzhodu prepoznali na začetku naše dobe, v regiji pa zaradi istih posebnosti lokalne kulinarike ni nikoli zaživela. Poleg tega prebivalci teh držav tradicionalno slovijo po globokem spoštovanju tradicije. prednikov, zato so bile v lokalne družbe z manj vedno vpeljane različne "dvomljive novosti" hitrost. Poleg tega so bile žlice in vilice težje izdelati kot palčke.
Nadaljevanje teme lahko preberete
približno Hi-tech, ki se že dolgo izvajajo na Kitajskem.
Vir: https://novate.ru/blogs/310520/54724/