Prijatelji, pozdravljeni!
Naredimo okusen jajčni zvitek z gobami in krompirjem. Tak zvitek bo odlična predjed na mizo ali poln zajtrk, ki ga je zelo enostavno pripraviti.
Potrebne sestavine:
· Vse gobe 200 gramov (uporabljamo ostrige);
· Približno 200 gramov krompirja (1 srednji krompir);
2 piščančja jajca;
1 majhna čebula
· Začimbe in zelišča neobvezna.
Tu je hiter video recept:
Ali, če vam je bolj prijetno brati, besedilni recept.
1. Čebulo narežemo na pol obroče. Gobe drobno nasekljamo.
2. Gobe in čebulo prepražimo na močnem ognju, solimo po okusu.
3. Krompir podrgnite na grobo Rende in ga pošljite v ponev. Vse dobro premešajte, dokler ne dobite homogene mase. Dušimo na zmernem ognju, pokrito, dokler se ne zmehča.
Ko je nadev pripravljen, nadaljujte z jajci.
4. V skledo zlomite 2 jajci, beljake zmešajte z rumenjakom, rahlo stepete z vilicami in dodajte nekaj soli. Polovico jajc vlijemo v ponev in na majhnem ognju pražimo kot palačinke.
5. Takoj, ko je jajčna palačinka pripravljena, nanjo položimo nadev iz krompirja in gob ter ga zavijemo v zvitek. Enako naredimo z drugo palačinko.
Potresemo z zelišči in postrežemo.
Takšen zvitek je bolje postreči ohlajen, potem je boljšega okusa.
Oglejte si še nekaj okusnih receptov:
Kuhanje najbolj nenavadne omlete, kar ste jih kdaj videli
Ko ste vsaj enkrat poskusili to zelje, boste pozabili na druge recepte.
Domača majoneza v nekaj minutah s skrivno sestavino