Prijatelji, vesel sem, da vas ponovno pozdravljam na svojem kanalu!
Želim si deliti z vami najbolj nenavadno omleto, ki ste jo kdaj videli. Da, to je natančno omleta, zelo zračna in ne biskvit, kot se morda zdi.
In pripravljen je tako preprosto, da se lahko spopade tudi začetnik v kuhanju, glavno je upoštevati tehnologijo, o kateri vam bom povedal in vam pokazal. Takšna omleta bo zagotovo presenetila vašo družino!
Za kuhanje boste potrebovali:
· Jajca (količina po vaši presoji);
· Nekaj mleka;
· Ščepec soli;
· Rastlinsko olje ali maslo nista bistvena.
Število jajc je prilagojeno velikosti vaše posode.
Oglejte si jasen video recept:
Ali preberite:
1. Ločite rumenjake od beljakov.
2. Ločenim rumenjakom dodajte malo mleka in soli. Strogih razmerij ni in lahko dodate mleko in sol po svojem okusu, kot običajno dodate omleti.
3. Beljakovine dodamo tudi malo soli in stepamo z mešalnikom, dokler ne nastanejo stabilni vrhovi.
4. Ponev segrejemo in namažemo z oljem ter rumenjake pečemo na majhnem ognju, dokler se z odprtim pokrovom ne zgostijo.
5. Ko se rumenjak zgosti, nanj razporedimo beljakovine, jih enakomerno razporedimo po celotni površini in pokrijemo s pokrovom. Pečemo 7-10 minut na majhnem ognju.
Pomembno je, da je treba beljakovine, preden jih damo v ponev, znova zmešati z mešalnikom. Pri pečenju beljakovin je popolnoma nemogoče odpreti pokrov, sicer se bo močno polegel!
6. Po 7-10 minutah dajte omleto na krožnik. Zelo bo zračen, obsežen in se bo malo mahal kot žele.
7. Omleto prerežemo na pol in en del položimo na drugega, tako da je belina notri, rumenjak pa zunaj.
8. Jed nekoliko okrasimo z rezino limone in zelišči, po okusu in uživamo v najbolj zračni omleti!
Prijatelji, poglejte še nekaj slanih receptov:
Ko ste vsaj enkrat poskusili to zelje, boste pozabili na druge recepte.
Domača majoneza v nekaj minutah s skrivno sestavino
Awesome Simple Pumpkin Snack