Pozdravljeni dragi prijatelji!
Če ste naveličani majoneze, kupljene v trgovini, ki ni jasno razvidna iz katerih sestavin, potem lahko domačo majonezo enostavno pripravite v samo nekaj minutah.
Danes bom z vami delil preprost recept za majonezo s papriko. Zahvaljujoč njej se izkaže, da je majoneza zelo prijetnega in nežnega okusa.
Potrebne sestavine:
Piščančje jajce - 1 kos;
1 \ 3 čajne žličke soli;
1 \ 2 žličke sladkorja;
Rastlinsko olje 300-350 ml;
1 \ 4 čajne žličke črnega pimenta;
10 g paprike;
· Namizni kis 6% po okusu;
Zelo priročno je narediti majonezo v majhnem kozarcu, nato pa jo lahko postavite v hladilnik.
Tu je sam video recept:
Če pa vam je prijetno, je tu besedilna različica recepta:
1. Jajce zlomite v kozarec (vsaj 500 ml) ter dodajte sladkor in sol. Vse mešajte z mešalnikom, dokler se ne raztopi.
2. Nato z mešanjem mešanice z mešalnikom začnemo dodajati malo rastlinskega olja. Zmes se začne postopoma zgoščevati. Gostota majoneze je odvisna od količine olja. Več kot bo, debelejše bo.
Ko stepite majonezo, kozarec držite z roko, sicer se lahko odvije in nato boste mazo zbrali z mize in sten.
3. Ko dosežemo želeno debelino, dodamo črni poper in papriko ter ponovno dobro premešamo.
Na koncu dodajte še kis po vaših željah.
Takšna majoneza ne bo le odlična začimba za piščanca, meso ali solate, temveč jo preprosto namažemo na kruh in se požre na obeh licih.